Queixería Barral, el placer de disfrutar un legado de excelencia.

Queixería Barral, el placer de disfrutar un legado de excelencia.

En Queixería Barral, convertimos cada queso en el protagonista de tus mejores momentos.

Ponemos tradición y alma en cada elaboración para ofrecerte un sabor genuino que hace especial tu día a día. Ya seas un fiel seguidor de nuestra filosofía o un explorador del Placer Quesero, aquí hallarás la esencia de Arzúa: natural, cremosa e inolvidable.

Barral: tradición, sabor y momentos que saben mejor.

El auténtico sabor de Galicia, certificado para deleitarte.

Excelencia gallega bajo el sello de Denominación de Origen Protegida.Descubre quesos de receta tradicional creados con ingredientes de nuestra tierra y un firme compromiso sostenible.

Queso Arzúa – Ulloa DOP de Queixería Barral

Nuestro queso Arzúa-Ulloa está amparado por la D.O.P Arzúa-Ulloa. Se elabora con leche de vaca, natural y entera, pasteurizada, procedente de las razas rubia gallega, frisona, pardo-alpina y sus cruces.

Queso Arzúa – Ulloa DOP de Queixería Barral
Queso Tetilla DOP de Queixería Barral

Queso Tetilla DOP de Queixería Barral

El queso Tetilla DOP Barral es cremoso, suave y delicioso. Está elaborado también con leche de vaca, natural y entera, en nuestro caso pasteurizada, procedente de diferentes razas de vaca y amparado en la Denominación de Origen Protegida DOP Tetilla.

comillas

Arzúa es Barral, y Barral es Arzúa

Barral, una quesería familiar

Barral, una quesería familiar

Somos una quesería familiar de relevo generacional que, desde hace más de 35 años, late con fuerza en el corazón de Arzúa.

Desde nuestra fundación en 1989, nos esforzamos por mantener viva la autenticidad de la DOP Arzúa-Ulloa y la DOP Tetilla, fusionando el oficio artesano con innovación actual.

En Queixería Barral crecemos y evolucionamos con un compromiso claro: innovar para mejorar, manteniéndonos fieles a nuestra historia y a las raíces de donde venimos.

Sello Queixos Barral
odegón Queso Barral con trufa natural y boletus

Compromiso con la calidad

En Queixería Barral aplicamos el máximo rigor en cada etapa para garantizar un queso honesto, seguro y de plena confianza. Nuestras certificaciones avalan la trazabilidad total de cada pieza, desde el origen de la leche hasta el envase final.

Unimos transparencia y tradición para que vivas el auténtico Placer Quesero, con la tranquilidad de saborear un producto distinguido por los sellos de calidad más reconocidos del mundo.

El Rincón del Placer Quesero

Encuentra Ideas sencillas y deliciosas para que el sabor de nuestros quesos sea el protagonista de tu mesa.