Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre
• 150 g de espinacas frescas
• 100 g de Queso Tetilla DOP Barral
• 1 diente de ajo
• 1 huevo (para pincelar)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Elaboración:

1. Saltea las espinacas en una sartén con un chorrito de aceite y el ajo picado hasta que reduzcan. Salpimienta y deja templar.
2. Corta el Queso Tetilla DOP Barral en dados pequeños o láminas finas. Mézclalo con las espinacas.
3. Extiende el hojaldre y corta porciones rectangulares o circulares. Coloca el relleno en el centro y cierra sellando bien los bordes.
4. Pincela con huevo batido y hornea a 180 °C durante 18–20 minutos, hasta que estén doradas.