Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre.
• 200 g de queso Arzúa-Ulloa DOP Barral.
• 100 g de espinacas frescas.
• 1 diente de ajo picado.
• 1 cda de aceite de oliva.
• 1 huevo batido (para dorar).

Preparación:

1. Saltea las espinacas con ajo y aceite de oliva hasta que pierdan el agua.
2. Corta la masa de hojaldre en círculos y coloca un trozo de queso  Arzúa-Ulloa DOP Barral y un poco de espinacas en cada uno.
3. Sella las empanadas presionando los bordes con un tenedor.
4. Pinta con huevo batido y hornea a 180°C durante 15 minutos, hasta que estén doradas.
5. Disfruta calientes con su queso fundido irresistible.