La IFS Food es una norma centrada en garantizar la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados. Es muy importante para las marcas privadas, como es nuestro caso, ya que esta certificación asegura que se cumplen todos los requisitos de las especificaciones de producción.

Tener la IFS Food, es sinónimo de tener tranquilidad. Algunos de los objetivos de esta certificación son establecer un sistema de evaluación uniforme y con normas comunes para todos, asegurar la transparencia en toda la cadena de suministros y reducir costes y tiempos para fabricantes y distribuidores.

El sello Galicia Calidade sirve para distinguir productos que, por su elaboración en Galicia, por su materia prima y su proceso de producción, merecen esta distinción, una vez contrastada su calidad mediante auditorías de control.

La actividad de Queixería Barral contribuye a varios Objetivos de Desarrollo Sostenible establecidos por la ONU.

En 2024 obtuvimos la máxima certificación en sostenibilidad, la IFS ESG. Con ello Queixería Barral se compromete con la sostenibilidad para equilibrar el desarrollo económico, social y ambiental en la producción de nuestros quesos. La certificación en sostenibilidad ofrece, entre otros beneficios, la reducción del impacto ambiental, la fidelización de clientes y el acceso a nuevos mercados.

Entre las prácticas sostenibles implementadas, destacan el uso de leche de pastoreo de productores locales, la reducción del consumo de agua y energía, y la gestión responsable de residuos. Además, esta certificación contribuye al desarrollo económico local y promueve una cultura de responsabilidad ambiental y social en la comunidad.

En resumen, reafirmamos nuestro compromiso con la sostenibilidad, invitando a los consumidores a apoyar productos responsables.

También en 2024 hemos obtenido el Sello de la Huella de Carbono, lo que refuerza, aún más, nuestro compromiso con las prácticas sostenibles y responsables.

Tener una huella de carbono calculada y gestionada nos acerca cada vez más a todos los consumidores interesados en productos con el menor impacto medioambiental posible.

Contribuimos a la lucha contra el Cambio Climático: Al medir y trabajar para reducir su huella de carbono, nos sumamos a los esfuerzos globales para mitigar el cambio climático, lo que es esencial para la salud del planeta y de las futuras generaciones.